TypingDrills.net
Explore>Cookbook Typing>Expert
← Back to Cookbook

Cookbook Typing

Expert Mode
HOW IT WORKS:
  • ✓ Match every word, number, measurement, capital letter, punctuation mark, and line break.
  • ✓ Press ENTER whenever the recipe moves to a new line.
  • ✓ Your Goal: Speed + Accuracy + Formatting
Time
00:00
WPM
0
Accuracy
100%
Formatting
100%
Progress
0%
Type the recipe exactly as shown →
LAYERED CARROT CAKE WITH CREAM CHEESE FROSTING↵ Prep Time: 40 minutes  |  Cook Time: 35 minutes  |  Makes: 1 three-layer cake↵ ↵ INGREDIENTS↵ - FOR THE CAKE:↵ - 2 1/2 cups all-purpose flour↵ - 2 teaspoons baking powder↵ - 1 1/2 teaspoons baking soda↵ - 1 teaspoon salt↵ - 2 teaspoons ground cinnamon↵ - 1/2 teaspoon ground nutmeg↵ - 1 1/2 cups vegetable oil↵ - 1 cup granulated sugar↵ - 1 cup light brown sugar↵ - 4 large eggs↵ - 2 teaspoons vanilla extract↵ - 3 cups finely grated carrots↵ - 1 cup chopped walnuts↵ - 1 cup crushed pineapple, drained↵ - FOR THE FROSTING:↵ - 16 ounces cream cheese, softened↵ - 1 cup unsalted butter, softened↵ - 4 cups powdered sugar↵ - 2 teaspoons vanilla extract↵ - 1/4 teaspoon salt↵ ↵ DIRECTIONS↵ 1. Preheat oven to 350°F.↵ 2. Grease and line three 8-inch round cake pans with parchment paper.↵ 3. In a bowl, whisk flour, baking powder, baking soda, salt, cinnamon, and nutmeg.↵ 4. In a large bowl, whisk the oil, granulated sugar, and brown sugar until smooth.↵ 5. Add the eggs one at a time, whisking after each.↵ 6. Stir in the vanilla extract.↵ 7. Gently fold in the dry ingredients until just combined.↵ 8. Fold in the carrots, walnuts, and pineapple.↵ 9. Divide the batter evenly among the three pans.↵ 10. Bake for 30-35 minutes until a toothpick comes out clean.↵ 11. Cool in the pans for 15 minutes.↵ 12. Turn out and cool completely on a wire rack.↵ 13. For the frosting, beat cream cheese and butter until smooth.↵ 14. Gradually add the powdered sugar, beating on low.↵ 15. Add the vanilla and salt.↵ 16. Beat on high for 2 minutes until light and fluffy.↵ 17. Place one cake layer on a serving plate.↵ 18. Spread 1 cup of frosting on top.↵ 19. Repeat with the second layer.↵ 20. Top with the third layer and frost the top and sides of the cake.↵ 21. Refrigerate for 30 minutes to set before slicing.↵ ↵ COOK'S NOTE↵ For extra flavor, toast the walnuts before folding them into the batter.
> Press ENTER at each new line · Click the recipe if input isn't captured
> Recipe: Layered Carrot Cake with Cream Cheese Frosting
“Great recipes bring people together. Great typing skills open doors.”
- Keep practicing -